http://tozen.sagafan.jp 武雄のわっかもん『とぜんなかっ隊』のブログ。隊員「しぇ」の食べ歩記が大人気！ ja Sat, 04 Oct 2008 18:31:22 +0900 Tue, 09 Mar 2010 00:02:50 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 本当にアクセス数がすごいことになってましたねー。負けじとおいしいものです。今回はいつものビルの２階｢は○○ゅう｣に行ってきました。旅行の反省会です。多分？？鶏の炭火焼をどうにかしたものです。こちらはもやしとニラ炒め。たぶん牛スジ煮込みです。チキン南蛮です。カイロ堂のチキン南蛮も美味しかったけどここのも美味しいです。せせりです。天麩羅も頼んでみました。中央が魚の天麩羅です。N村注文です。何かのカマです。私もカマは好きです。ピリ辛モツ鍋です。キムチチャーハンです。綺麗に盛り付けされてます。これなんでショー？？答えは梅酒です。この日は料理を頼んでもあっという間に、次から次へと無くなって行きました。みなさん行かれてみては？？？ｂｙとぜん：しぇ　 http://tozen.sagafan.jp/e196623.html http://tozen.sagafan.jp/e196623.html 食べ歩記 Fri, 19 Mar 2010 12:22:00 +0900 あちこちのブログを見てたら、とっても嬉しい記事が。なんと新潟県三条市の国定市長が、ご自身のブログに先日のイベントの記事を取り上げてくださっていました！！ここ数日のブログのアクセス数が一気に伸びてるのはこのためだったんですな！と納得。国定市長ありがとうございました！！他にも三条市のこちらのラーメン屋さんも。ｂｙとぜん：たかぴ http://tozen.sagafan.jp/e198988.html http://tozen.sagafan.jp/e198988.html ふるさとの食・にっぽんの食 Fri, 19 Mar 2010 01:29:53 +0900 なんか｢ふるさとの食・にっぽんの食｣楽しそうでしたねー。で今回は地元であった灯籠まつりで食べたものです。地元のおばさん達が作った振る舞いシチューです。私も食べたが美味しかったです。とぜんのカレーうどんにとぜんカレーライスです。まだお肉が残っています。これは焼みかんです。甘かったそうです。家でもお試しあれ！！Aキンが友チョコで貰った、デタントさんの小屋のテラコッタです。中身はこんな感じです。佐賀牛コロッケも試食してました。2日目のカレーがつきかけ、急遽肉うどんを作ってもらいました。がばいうどんも販売してました（素うどんです）。杖立温泉さんから貰った茶碗蒸し。普通のにキムチに黒ゴマ味で全員で試食ﾀｲﾑしてました。窯焼ピザです。とぜんのカレーを使い作ってもらいました。これ美味しかったー。最後はこれ。灯籠祭りの準備の途中立ち寄ったカイロ堂のレモグラアイスです。口に入れるとふんわりとレモングラスの香りに口の中が包み込まれ、セレブな気分になるそうです。販売しているかは不明です。ｂｙとぜん：しぇ　 http://tozen.sagafan.jp/e187487.html http://tozen.sagafan.jp/e187487.html 灯籠まつり Thu, 18 Mar 2010 08:19:00 +0900 イベント２日目の様子をアップします！朝からちょっとだけ頭痛が・・・・。飲みすぎましたか！？しかし、そんなことは言ってられません！！！ノルマを達成しないと帰れない！！とまでは言いませんが頑張らないと。開始前の時間を利用して、他のブースをちょっと見学。香川のさぬきうどん。 北海道はさすがに、かなりのブースが出店。特産品の豊富さが目立ちます。この日も、最初の１時間はたったの１２個。しかし、心配をよそに１１時半くらいからすごい数の来場者が！！！！昼食どころか休憩、いやいやトイレすらも行けないまま、気づけば２時。な、な、なんと保冷庫のソーセージの残数が５０本をきっていました。ひたすらにソーセージを茹でては焼き目をつけ、パンを焼きの繰り返しで、まったく気づかなかった。そして、イベント終了時間まで１時間を残したちょうど３時、ラストのお客様にホットドッグを手渡し、完売！！記念にいのししキャップをかぶって頂き、記念撮影を！これまでのイベントで（消極的な数量設定を除いた）メニューで完売したのは初めてだったので、すごい達成感と充実感を感じました。まあ、これまでにないほどの疲労も感じましたが（苦笑）  イベント残り１時間で、２日間を通じて初めての休憩。ブースから出たら、こんな感じでした。恐るべし東京・渋谷。休憩を利用して、２日目にようやく新潟県三条市さんのブースへ！待望のカレーラーメンを味わうことが出来ました。昨年、三条市にお邪魔して龍昇圏さんのいのしし肉入りを食べて以来でした。やっぱりうまかった！！三条市全体で、カレーラーメンによるまちおこし。なんでも、金物生産が盛んなまちなので、鍛冶職人が活力源として好んで食べていたのがカレーラーメンとのこと。国定三条市長のブログにありますが、B級グルメ選手権（B-1グランプリ）での優勝を真剣に狙っているそうです！三条市の山田さんも頑張っておられました。久しぶりにお会いできてよかったです！！その後、時間までとっしんシリーズの販売を行い、機材の撤収・荷造りでイベント終了。疲れと達成感を味わいながら、こんな地ビールを。最終日はスタッフみんなで打上でした。打上に参加できなかったM課長さま心遣いありがとうございました！個人ブログにも書いてますが、イベントに参加してよかったこと。　・準備していたホットドッグのすべてを完売することが出来たこと。　　かなりのPR効果があったと思っています。　・全国の物産やそのPR手法を直接見ることが出来て収穫。　　ブース内の陳列方法、値段設定、メニュー構成など、とぜんでも活かせそうです。　・仕事でお付き合いのある新潟県三条市の皆さんと再会できて、しかもカレーラーメンを食べれたこと。　　Dちゃんと、三条のような取り組みが出来ないものか話をしております。　・一緒に行った料理人Dちゃんの仕事に対する姿勢を身近で体感できたこと。　 これは、個人的に勉強になりました。　・とぜんメンバーでかなり充実した交流が出来たこと。　 今後の活動に活きてくると思います。収穫は大きかったと思います。無理言って、休暇をとらせて頂いた職場の皆さまにも感謝です。ｂｙとぜん：たかぴ       http://tozen.sagafan.jp/e198044.html http://tozen.sagafan.jp/e198044.html ふるさとの食・にっぽんの食 Wed, 17 Mar 2010 07:13:00 +0900 先にブログでも触れましたが、３月１３日（土）、１４日（日）の２日間、イベントに参加してきました。とぜんとして、初の関東進出となる活動ですwwこれまで、２度のイベントで試験的に販売していた「いのししホットドッグ」の正式販売第１弾となります。イベント直前で食材が決定する感じだったんですが、なんとか滑り込みで準備完了。まずは、前日の準備から１日目の様子をアップします！こちらは、会場である代々木公園前にある渋谷区役所。古いけど、さすがにでかい！！原宿で下車し、昼食＆ミーティングの後、会場へ。会場に到着して気づきましたが渋谷駅からすぐでした（苦笑）会場のテント前の様子。武雄から送られた荷物でいっぱいです。 こちら農林商工課のKくん。本イベントの会場担当者です。 いのししホットドッグ用の食材も搬入済。仕込みは当日なので前日はここで終了。みんなで新宿に食事へ。 そして、イベント当日。会場マップです。見にくいですが、全国各地かなりの自治体が参加しています！！食でまちおこしに取り組む自治体が、それも有名どころが数多く。この時点で果たして売れるのか心配になってきました。 会場入口。九州ブロックは一番手前でした。 ポップを貼りつつ・・・ 調理機材のチェックを行ないつつ・・・・ いのししグッズに身を包み！！！！？ 定番のとぜんのユニフォームの出番はなかったため、イベント参加の記録用にバックショットを一枚。 さあ、営業開始です！！！ とっしんカレーに・・・ とっしん汁。販売元である地元武雄市のSさんも会場にお越しいただきました。差し入れありがとうございました！そして、レモングラス。このほかにも市内の特産品がズラリ！！！ちなみに大学時代から十数年来の私の先輩も差し入れを持って会場へ。いや～～～嬉しかったぁ！！そのほか、スタッフの知り合いや、偶然来店された東川登や、伊万里市、嬉野市の方も！！！そして、新潟県三条市のスタッフの皆さんもご来店！！！ありがとうございました。三条市では、「いい湯らてい」にて、武雄産のいのしし肉を使った定食を出していただいてます！！ここのカレーラーメンについては、２日目の記事でアップします。時間が経つにつれ、人通りは多くなるのですが、最初の１時間で売れたのはたったの６個・・・・・・。２日間の営業時間は１２時間。ホットドッグのノルマは数百個。いったいどうなるの～～～～～～。イベントの売り上げで、次のイベントを実施する我が隊にとっては死活問題・・・・。 今回のホットドッグはかなりいい出来なのに！！（写真が暗いので、分かりづらいかもしれませんが）しかし！！そんな心配を吹き飛ばすような、うちの接客エースU副会長と、いのしし課担当者でもあるE副会長の声を枯らしての呼び込みにより、なんとか初日のノルマの８割を達成したところで時間切れ。お買い上げいただいたお客様には「おいしかった！！」と言っていただけました。もちろん、山下精肉店さんのソーセージがおいしいからなんですけどねwwwこうしてイベント１日目が終了しました。この後、大学時代の先輩がオープンしたばかりの居食亭「○み商店」へ料理長Dちゃんと一緒に！！Eちゃん、結婚披露宴に参加できなくてごめんなさい！！「しぇ」があっぷしたブログ記事で宴の様子を見ました！！！二人の末長い幸せを願ってます！（私とE副会長のビデオレターが会場に流れたようです（苦笑））ｂｙとぜん：たかぴ http://tozen.sagafan.jp/e198007.html http://tozen.sagafan.jp/e198007.html ふるさとの食・にっぽんの食 Tue, 16 Mar 2010 14:01:47 +0900 昨日はとぜんなかっタイのEちゃんの待望の結婚式でした。とぜん発足後4人目の結婚式です。旦那さんとEちゃんはこんな感じです。美人でしょー！！とぜんのAキンやＩっちも参加してます。他にＴなばも。Ｏ会長とＥ副会長は東京でホットドック売ってましたが、ビデオレターでご出席ということになりました。鏡割りを行いみなさんに振る舞い酒が配られました。Ｅちゃんがお父さんと登場です。この後Ｅちゃんは、Ｋ君に委ねられます。ウエディングケーキの入刀もあり幸せ一杯のお二人です。これ今日の私のＢＥＳＴショットです。二人仲良く笑いあっています。途中余興のお手伝いをしているＩっちです。カンペ持ってます。ＵＰでちょっと一枚。こんなに綺麗なお嫁さんでよかったねーＫ君。でキャンドルサービスです。この時、ちょっと加藤あいに似てます。最後はＫ君の胴上げで終了です。お客さん待ちのご両家です。長年Ｅちゃんファンでしたがようやく卒業できるかな？？本当におめでとう！！ここからは背面ショットです。5人目にならなければ・・・・ｂｙとぜん：しぇ　 http://tozen.sagafan.jp/e197565.html http://tozen.sagafan.jp/e197565.html 隊員の日常 Mon, 15 Mar 2010 12:27:00 +0900 今日もいい天気。しっかり頑張ります！詳細レポートは後日。 http://tozen.sagafan.jp/e197180.html http://tozen.sagafan.jp/e197180.html ふるさとの食・にっぽんの食 Sun, 14 Mar 2010 09:04:21 +0900 おはようございます！代々木公園にてお待ちしております！ http://tozen.sagafan.jp/e196842.html http://tozen.sagafan.jp/e196842.html ふるさとの食・にっぽんの食 Sat, 13 Mar 2010 09:07:52 +0900 本番を明日に向かえただいま会場の設営中です。ノボリもこんなに立派な物を作ってもらってます。ブースはこんな感じです。左がU副会長、右がD料理長です。なにやら真剣に打ち合わせしてます。東京近郊の方は、明日から始まる｢ふるさとの食・にっぽんの食｣へぜひお立ち寄りください。ｂｙとぜん：たかぴ http://tozen.sagafan.jp/e196627.html http://tozen.sagafan.jp/e196627.html ふるさとの食・にっぽんの食 Fri, 12 Mar 2010 15:44:54 +0900 ホワイトデーが近くなったのでお返しの品を買いに｢シェ・ヤマモト｣に行ってきました。2回目の来店です。10日の大雪と違ってこの日は晴天。車の中はｸｰﾗｰかけて走ってます。1時間弱かけてようやく到着。店内のショウケースには美味しそうなケーキが満載です。とっても美味しそうです。でお返しの品の一部です。生キャラメルやお菓子が入っています。で昨年は閉まっていて入れなかった、近くの｢いちげん｣にラーメンを食べに行ってきました。営業時間ギリギリに到着。スープがあっさりして美味しいと感じました。みなさん行かれてみては？？？ｂｙとぜん：しぇ　 http://tozen.sagafan.jp/e196516.html http://tozen.sagafan.jp/e196516.html 隊員の日常 Fri, 12 Mar 2010 12:26:00 +0900 ちょっと前にKち君の誕生日会を行いました。（ある方の御懐妊祝いも！！）場所は川端通りにある｢ぶ○○こ｣です。○○才の誕生日です。よく見ると本人写ってます。でいつもの料理の紹介です。これはお好み焼き。かつお節が多く本体ちょろとしか写ってません。ホルモン焼です。これ味濃ゆくて美味しいです。焼そばです。ここのには目玉焼きが載ってきます。半熟です。鍋です。猫舌の私は早く食べれません。トントロだったと思いますが遠くにあった為、食べるの忘れてました。納豆オムレツだったかな？？中に納豆が入っています。私は納豆大好きです。イカ焼です。マヨネーズを付けて食べましたが、これ美味しかったです。こんな方達やこんな方達とお祝いしてました！！（1名すごく遅れた者も・・・）ｂｙとぜん：しぇ　今週末はとぜんなかっタイのEちゃんの結婚式です。こちらもおめでとーとぜん結成以来4人目。次は誰？？ http://tozen.sagafan.jp/e193341.html http://tozen.sagafan.jp/e193341.html 隊員の日常 Thu, 11 Mar 2010 16:59:47 +0900 今週の土、日曜は東京の代々木公園あたりで｢NHKふるさとの食・にっぽんの食｣が開催されます。とぜんなかっタイのO会長を始め、E副会長、U副会長、D料理長が行かれて武雄を宣伝してきます。これまでのイベントで２回お試し品として販売しましたが、上記画像がその集大成。代々木バージョンです！会場では武雄産いのしし肉のホットドックを販売します。さて何個売れるのやら？？？限定６００個だそうです。お早めに！！！一方、D料理長は｢ふるさとの食・にっぽんの食｣全国フェスティバルのイベントに参加です。（上も同じイベントですが・・・）今回のテーマは｢お弁当｣でDちゃんは、武雄産いのしし肉を使ったハンバーグ弁当を検討されています。試食品の完成形です。これも何個売れるんでしょー？？？限定１５０個だそうです。こちらもお早めに！！！東京近郊に在住の武雄っ子行かれてみては？？？ｂｙとぜん：しぇ　4人とも夜、飲み過ぎないように・・・ ※大丈夫。しっかり販売とPRに勤しんで参ります！！　ｂｙたかぴ http://tozen.sagafan.jp/e194757.html http://tozen.sagafan.jp/e194757.html その他いろいろ Wed, 10 Mar 2010 12:42:20 +0900 早速、カイロ堂に行ってきました。私は日替わりランチを食べに行ってきました。この日はハンバーグランチです。トマトソース仕立てです。ライスかパンが選べます。UPにしたらこんな感じです。デザートも充実してます。他にもたくさんデザートがありました。これも駅弁です。地元素材の海苔巻き弁当です。一番左が若楠ポーク、中央が武雄産しし肉、一番右が佐賀産黒毛和牛で構成されています。他にクロワッサンや有田鶏の唐揚げもあります。もちろんバルーンやイベントで培われたカレーや牛丼も販売しています。今度はカレーを食べに行きたいです。日替わり弁当も来週から始められます。みなさん頼まれてみては？？？　TEL0954-22-2767まで！！！ｂｙとぜん：しぇ　ちなみに今日のランチはすき焼きだそうです。 http://tozen.sagafan.jp/e194672.html http://tozen.sagafan.jp/e194672.html 隊員の日常 Tue, 09 Mar 2010 08:21:00 +0900 我が隊のDちゃんの新しいお店が、武雄温泉駅にいよいよオープンしました！店舗名は、武雄温泉駅カフェ「カイロ堂」。名前の由来は、～～～～～。１２月に開催された物産まつりの際には、プレオープン的に臨時運行されたブルートレインの乗客に駅弁が出されていました。でカイロ堂の武雄温泉駅弁はこんな感じ。佐賀牛ステーキチラシ寿司です。なんかとっても美味しそう。イタリアンのシェフ＝佐が○のオーナー＝我が隊の料理長のつくる弁当ですからね！！もちろんコーヒーにも拘ってあり、見たこともないような機械がわんさか並んでます。出来上がりを見てるだけでも楽しそう！！（こちらは、まだまだ準備段階のときの写真です。）とにかく、武雄を訪れる観光客の皆さんにはもちろん、市民の皆さんも気軽に立ち寄れるスポットとしてご利用くださいませ。ｂｙとぜん：たかぴ  http://tozen.sagafan.jp/e193617.html http://tozen.sagafan.jp/e193617.html その他いろいろ Mon, 08 Mar 2010 12:16:00 +0900 新武雄温泉駅舎の北側１Fに　駅カフェ　『カイロ堂』　オープン我が隊の総料理長Dちゃんが長い間準備してきました駅カフェ『カイロ堂』がついにオープンしましたCafe Menu　・コーヒー（オーナー厳選豆使用）他飲料各種　・自家製ベーグルサンド他ブレッド各種　・カイロ堂オリジナル自家製カレー　・カイロ堂オリジナル自家製牛丼　・カイロ堂オリジナル駅弁　・巻き寿司（お急ぎの方にはピッタリ）　その他いろいろあります。　観光でお越しのお方、地元の方々、是非新しい武雄温泉駅舎の雰囲気を味わいながらコーヒーブレイクでもいかがでしょうとぜんイケメンDちゃんがおいしいコーヒーを入れてくれますよ。営業時間：（年中無休）９：００～１８：００是非、足を運んでみて下さいとぜん：Y副 http://tozen.sagafan.jp/e194478.html http://tozen.sagafan.jp/e194478.html Sun, 07 Mar 2010 18:42:55 +0900 今回は川端通りにある｢こ○げ○○ん｣へ行ってきました。今回はとにかく料理の数が多いです。これは梅ジャコ大根サラダです。さつま揚げです。とろーとしたチーズが入ってます。鶏なんこつつくね甘辛揚げです。イカシュウマイです（3個）。似ていますが小龍包です（４個）。値段は一緒ですがイカシュウマイが３個なのでイカシュウマイの価値（勝ち）です。シーザーサラダです。何故か生ハム載ってます。せせり焼です。この店でせせり美味しいと気づかされました。刺身の盛り合わせです。そういやこの日はイカの刺身頼まなかったなーと？？これは百年梅酒だそうです。一杯850円もします。梅酒が好きなAなちゃんが飲んでました。味が判断できたかは微妙です。こちらはかまの塩焼きです。豚バラチーズカツです。温泉通りにある｢ご○○や｣のに似ています。締めはデザート。カシスアイスとガトーショコラで終了です。みなさん行かれてみては？？？ｂｙとぜん：しぇ　この日はO会長途中で寝たのが仇になり、みんなの笑い者になっていました。詳しくは会長自身に聞いてみてください。 http://tozen.sagafan.jp/e190382.html http://tozen.sagafan.jp/e190382.html 食べ歩記 Fri, 05 Mar 2010 08:05:00 +0900 久々にランチを食べに｢ガ○ト｣へ行ってきました。前に職場で働いていた方と他2名です。（私より年上でボリュームもあります）3名はこの日替わりランチでした。ドリンクバーも付いています。私はこれ。目玉焼き付きハンバーグ、ソース多めにと注文です。スープは付いています。普段の私ならこれにエビフライ2本頼んで、ご飯大盛りですが、この日は前の日の飲みすぎがタタリちょっと食欲不振でした。箸が割り箸でなくなってました。エコに気ーつけているんだなとちょっと関心しました。みなさん行かれてみては？？ｂｙとぜん：しぇ　 http://tozen.sagafan.jp/e185997.html http://tozen.sagafan.jp/e185997.html 食べ歩記 Thu, 04 Mar 2010 08:19:00 +0900 今日は３月３日。世間では「ひな祭り」ですね。かくいう我が家も３姉妹なもので、ひな祭り一色。う～ん、鯉のぼりを立ててみたいと思う父。しかし願いは叶わず・・・・とまあ、そんなわけで「しぇ」から３月３日の記事は空けとくよ！と言われたものの、画像を準備するのを忘れました。なので、我が家の雛壇準備の時の画像でご勘弁を！！ あっ！！そうそう。３月７日（日）は観梅まつりスケッチ大会が御船が丘梅林で開催されます！！！既に５３回目という歴史あるイベント。しかも昔から有志の方がボランティアで頑張っていらっしゃいます。皆さん是非、参加してみては！！！byとぜん：たかぴ http://tozen.sagafan.jp/e192892.html http://tozen.sagafan.jp/e192892.html 隊員の日常 Wed, 03 Mar 2010 09:36:03 +0900 やっとネットの繋がるところへたどり着いたようです。今サハラ砂漠を横断中みたい。車で移動？？ラクダで移動？？ザゴラという街でのマーケットの風景です。やはり食べ物メインなんでしょうか？？なんとなくそのマーケットで切ない顔をした人を見つけたので撮ってみたみたいです。多分商売にならなかったんだろうな・・・との感想でした。後１ヶ月はモロッコを満喫するそうです。これからどこ行くのかな？？？ｂｙとぜん：しぇ　 http://tozen.sagafan.jp/e192165.html http://tozen.sagafan.jp/e192165.html 旅歩記 Tue, 02 Mar 2010 12:21:00 +0900 先週はほぼ大阪一色でしたが、今回から武雄にもどります。中町通りにある｢わ○｣へお邪魔しました。馬レバーのお刺身です。私はこういうのは苦手です。私の好きなホオジャ。お酒に合います。温泉湯豆腐です。これは食べやすい。もやしとニラ炒めです。メニューに無いですが作っていただきました。ピリ辛チキンバーです。これもお酒のお供にピッタリ。イカ玉フライパンです。食べたかどうだか覚えておりません。パスタで焼そばなのか塩パスタなのかどっちでしたかねー｢わ○｣常連の方のお勧めのエイヒレです。初めて食べましたがこれもお酒のお供にピッタリでした。みなさん何故かマスクをしてらっしゃいます。みなさん行かれてみては？？？ｂｙとぜん：しぇ　 http://tozen.sagafan.jp/e187255.html http://tozen.sagafan.jp/e187255.html 食べ歩記 Mon, 01 Mar 2010 08:26:00 +0900